Итальянское блюдо из каш
Готовим коренное местное блюдо. Ингредиенты: каштаны, фасоль, чеснок, оливковое масло, томатный соус и маленький острый перчик. Италия. Мы переходим от изысканных блюд с трюфелями к блюду из каштанов, которые во многих других странах за еду не считают. Антон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не с...